實體店新嘗試 亞馬遜洛城超市明年開張

電商巨頭亞馬遜近年來一直精心策劃、穩步挺進實體雜貨店市場。2017年該公司以137億美元收購了全食超市(Whole Foods Market),震驚了業界。週一(11月11日),亞馬遜又宣佈,打算明年在洛杉磯伍德藍山(Woodland Hills)社區開設新超市。

該公司說,新店與專營有機高端食品的全食超市以及與經營速食品的高科技便利店Amazon Go都不同,但沒有詳細說明。亞馬遜還公佈了新店的4個職位:三位店員及一名經理。但該公司未說明是否打算擴張該店的經營模式。

多年來,亞馬遜以低價格、輕鬆訂購以及快速交貨的方式徹底改變了書籍和電子品的銷售。亞馬遜收購全食超市時,業界當時普遍認為,亞馬遜打算以全食超市做跳板,徹底改變美國人購買食品的習慣。這一幕到目前還未發生。在南加地區,全食超市和擁有馮式(Vons)、帕威廉(Pavilions)的亞伯森集團(Albertsons Cos.) 和擁有勞夫(Ralphs)的科羅傑(Kroger Co.)系列等的傳統超市相比,佔有市場還很小。但是,這並不意味著亞馬遜不會發展成雜貨店巨頭。

研究公司Marketplace Pulse的創始人卡濟基納斯(Juozas Kaziukenas)說,亞馬遜在通過全食超市發掘經營雜貨店的數據、經驗和知識,研究如何將雜貨店供應鏈與亞馬遜的在線配送系統結合起來。雖然全食超市與兩年前看上去沒什麼不同,但是,一些選定的商品已經經歷了三輪降價。全食超市的打折交易主要針對一年支付119美元的亞馬遜Prime會員,會員在亞馬遜上購物可獲快速送貨服務並享流媒體視頻觀看優惠。

亞馬遜目前已經擴大了其在線雜貨商品訂購及配送系統。上個月,該公司開始向其在全美2000個城市的Prime會員提供2小時免費配送。全食超市也是該系統服務的一部分。

在舊金山、紐約、芝加哥和西雅圖地區都有分店的Amazon Go,是亞馬遜開拓的另一種模式。目前亞馬遜擁有16家Amazon Go,將攝像頭、傳感器等高科技與客戶手機APP 連接的方式,讓客戶輕鬆選擇速食食品和飲料,而不用排隊在收銀台前等待付賬。

而伍德藍山的新店,不會採用該模式,會保留傳統收銀台。但亞馬遜顯然在嘗試如何在雜貨業引入革新。卡濟基納斯說,雜貨消費佔消費的主要部分,在轉型為線上銷售的時期,亞馬遜不想被排除在外。

亞馬遜願意進行各種嘗試,即使新模式無法促進成長。比如全食超市,今年初悄悄決定不再擴張其全食365連鎖店,這是一種小店面、平價的傳統零售店模式。目前該系列有12家店,4間在南加地區。另外,亞馬遜還擁有其它系列的實體店,包括亞馬遜書店,給亞馬遜帶來高評價和新產品的亞馬遜4星商店(Amazon 4-Star),以及出售頂級品牌商品的實體店Presented by Amazon stores等,每個系列只有不到20家分店。

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2019.12.14
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